"Saya rasa salah satu faktor dia ialah konsep 'buffet' yang sering kita lihat makanan yang tidak habis dimakan malah ada yang masih lagi belum diusik terpaksa dibuang begitu sahaja. Kita kena contohi negara maju seperti Jepun, mereka amat menghargai nilai makanan itu sehingga dalam konsep buffet mereka sesiapa yang mengambil makanan berlebihan dan tidak habis dimakan boleh dikenakan denda dengan mengikut berat sisa makanan yang tidak dihabiskan," katanya kepada Bernama hari ini.
Katanya, polisi seperti itu perlu diguna pakai terhadap semua pihak termasuk pengusaha kedai makanan, hotel dan industri, malah individu yang didapati terbabit dalam pembuangan makanan dalam kuantiti yang banyak. Beliau menambah dalam menjadikan polisi itu lebih efektif, pihak berkuasa tempatan perlu memain peranan penting dalam memantau pemain-pemain dalam industri penjualan makanan.